生石灰在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中因為他它使用方便、價格便宜等優(yōu)點被常作為消毒劑使用。不管是在種植上還是在養(yǎng)殖上，都可以見到農(nóng)民用生石灰來進行消毒。
生石灰有消毒作用主要是生石灰遇水后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)的過程中會產(chǎn)生大量的熱量，這樣的熱量可以殺滅大量的病菌。另外化學(xué)反應(yīng)后生成的熟石灰具有很強的堿性，在高堿性條件下絕大部分的病菌細菌都是難以存活下去的。
至于說到生石灰給土壤最佳消毒的時間，這個并沒有一個統(tǒng)一的說法。不過清水塘說說農(nóng)村里常用生石灰消毒的時間。
在種植業(yè)來說，給土壤消毒主要集中在兩個時間段。一是在農(nóng)作物收獲后，二是在開春播種之前。
在農(nóng)作物收獲后天地中沒有作物了，由于作物生產(chǎn)過程中滋生的病菌進入土壤中，在收獲后進行土壤消毒這是在正常不過的。消毒后好進行下一批作物的種植。而在開春后撒生石灰消毒則是主要考慮播種前兩病菌殺滅掉以保護出土的苗不會被病菌以及害蟲侵擾。最好的消毒時間應(yīng)該在播種前半個月就完成，這樣可以避免土壤堿性過高對苗種的影響。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖來說，生石灰消毒也是伴隨這整個養(yǎng)殖過程中的。但是最直接的讓生石灰和土壤接觸的就是在清塘的時候，另外就是在水稻收割后曬田的時候。
只要是清塘，當(dāng)然是隨時可以用生石灰的，這沒有時間要求。對于蝦稻田來說，水稻收割后進行殺菌消毒就很有必要。一般在水稻收割后馬上進行曬天，并且撒生石灰到田面，這樣可以將田面中細菌給殺滅掉，同時還能夠?qū)⑶嗵︽咦託绲?。所以，蝦稻田里用生石灰給田面消毒是在水稻收割后進行的。
